சமோசா இந்திய துணைக்கண்டம் முழுவதும் பிரபலமான ஒரு சிற்றுண்டி. ஆனால் சமோசா தடை செய்யப்பட்டுள்ள நாடு எது? ஏன்? தெரியுமா? அதைப்பற்றி இக்கட்டுரையில் காண்போம். இந்தியா, பங்களாதேஷ், பாகிஸ்தான் மற்றும் நேபாளத்தில் உள்ள மக்கள் தேநீருடன் சமோசா சாப்பிடுவதை மிகுந்த இன்பமாகவே கருதுகின்றனர். பல இந்திய உணவு வகைகள் வெளிநாடுகளுக்குச் சென்றுவிட்டதை நாம் அறிந்திருப்பதால், மேற்கத்திய நாடுகளிலும் எப்போதாவது சமோசா விற்பனை நிலையங்கள் கிடைப்பது வழக்கம்.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகள் உள்ளே அடைக்கப்பட்ட இந்த மிருதுவான சுவையான உணவுகள், பலரால் விரும்பப்படுகின்றன. இருப்பினும், இந்த உலகில் சமோசா தடைசெய்யப்பட்ட ஒரு நாடு உள்ளது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? நாட்டின் சட்டங்கள் யாரையும் சாப்பிடவோ அல்லது சமோசா தயாரிப்பதையோ தடைசெய்கிறது மற்றும் இந்த சட்டத்தை மீறுவது கடுமையான தண்டனைக்கு வழிவகுக்கும்.
அப்படி சமாேசாவை தடை விதித்த நாடு தான் ஆப்பிரிக்க நாடான சோமாலியா. சோமாலியாவின் தீவிர இஸ்லாமியப் போராளிகள் பிரபலமான தின்பண்டங்கள் மிகவும் ‘மேற்கத்திய’ என்று தீர்ப்பளித்த பின்னர் சமோசாக்களை தடை செய்துள்ளனர். அல்-ஷபாப் ஒரு இஸ்லாமிய அடிப்படைவாதக் குழுவாகும், இது நடந்து கொண்டிருக்கும் சோமாலிய உள்நாட்டுப் போரில் தீவிரமாக ஈடுபட்டுள்ளது. இந்த குழு, சோமாலியாவில் அல் கொய்தாவுடன் தொடர்பு கொண்டு, நாட்டின் பெரும்பகுதியை கட்டுப்படுத்தி, 2011ல் சமோசாவுக்கு தடை விதித்தது.
இந்த தடைக்கு தீவிரவாத குழு அதிகாரப்பூர்வமாக எந்த விளக்கத்தையும் அளிக்கவில்லை என்றாலும், சமோசாவின் முக்கோண வடிவமானது கிறிஸ்தவ மும்மூர்த்திகளை ஒத்திருப்பதால் அவர்களை கலங்கடித்ததாக பின்னர் ஊடகங்கள் தெரிவித்தன. உள்நாட்டில் சம்புசாஸ் என்று அழைக்கப்படும் சமோசாவை யாரேனும் தயாரித்தால் அல்லது அவற்றைச் சாப்பிட்டால் உடனடியாக தண்டிக்கப்படுவார்கள்.
10 ஆம் நூற்றாண்டில் மத்திய ஆசியாவில் இருந்து வந்த அரபு வணிகர்கள் சமோசா செய்முறையை தங்களுடன் கொண்டு வந்தனர். பத்தாம் நூற்றாண்டில் எழுதப்பட்ட நூல்களில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. ஈரானிய வரலாற்றாசிரியர் Abolfaji Behaki இதை “Tarikh e Behaki” இல் குறிப்பிட்டுள்ளார். சமோசா எகிப்தில் தோன்றியதாக நம்பப்படுகிறது. அங்கிருந்து லிபியாவை அடைந்து பின்னர் மத்திய கிழக்கின் பெரும்பகுதியை அடைந்தது. இது 16 ஆம் நூற்றாண்டு வரை ஈரானில் மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது, ஆனால் பின்னர் அது சுருங்கியது. அமீர் குஸ்ரோவின் கூற்றுப்படி, இது 13 ஆம் நூற்றாண்டில் முகலாய நீதிமன்றத்தின் விருப்பமான உணவாக இருந்தது.
கொஞ்சம் News! கொஞ்சம் English!
subcontinent – துணைக்கண்டம்
delicacy – நயமான
fundamentalist – அடிப்படைவாதி
extremist – தீவிரவாதி
resemblance – ஒற்றுமை
Follow us: Facebook | YouTube | Twitter | Instagram | Telegram | Android app | Google News |
Spoken English course starts at ₹ 299 only, more details WhatsApp +918610924459
